草本故事館炮製系列
同一把火，能炒出三種命運。炒、炙、蒸、煆、酒製、醋製、鹽製……中藥在入方之前，要先經過一場「變身」。看懂炮製，就看懂藥性如何被馴服與轉化。
砂燙：一鍋滾燙的砂，把硬骨頭燙酥
老闆娘端出一鍋燒得發燙的砂子，把藥材倒進去翻。小宇看傻了：拿砂子炒藥？她說：對付又硬又厚的藥，砂子比火更聽話。這是炮製系列・火候篇的第四站。
煅：用最猛的火，馴服最硬的藥
小宇看見爐火燒得通紅，一塊藥材在裡頭燒到發白發亮。他嚇了一跳：這樣不會燒壞嗎？老闆娘說：對付石頭和貝殼，就得用這麼猛的火。這是炮製系列・火候篇的第三站。
麩炒：一層麥麩，替藥擋掉一半火氣
老闆娘往熱鍋裡撒了一把金黃的麥麩，煙一下就冒起來。小宇以為她在做麵食。她說：這把麩不是要吃的，是要替藥『擋火』的。這是炮製系列・火候篇的第二站。
炒：同一把火，炒出三種命運
小宇看老闆娘守著一口鍋，同樣的藥，卻在鍋裡炒出了淺黃、焦褐、烏黑三種顏色。她說：這不是炒壞了，是三種不同的『火候』，各有各的用處。這是炮製系列・火候篇的第一站。
薑炙：一味暖胃的和事佬，把猛藥安撫下來
後場一股薑味撲鼻，小宇以為老闆娘感冒了在煮薑湯。她說：這薑不是給人喝的，是拿來『安撫』藥的——安撫那些又烈又刺激的猛脾氣。這是炮製系列・輔料篇的壓軸。
鹽炙：一撮鹽，把藥往腎裡沉
老闆娘在藥裡撒鹽，小宇以為她在醃蘿蔔。她笑：這撮鹽不是要醃的，是要幫藥『沉』下去——沉到腎裡。這是炮製系列・輔料篇的第四站。
醋炙：酸味把藥收攏，專程送進肝
後場飄來一股酸嗆味，小宇皺起鼻子。老闆娘說：別小看這口醋，它最會『認路』——認的是肝的路。這是炮製系列・輔料篇的第三站。
酒炙：借一股酒勁，把藥往上帶
後場飄來一股酒香，小宇以為老闆娘在偷喝酒。她笑著說：這不是要喝的，是要拿來『帶路』的——帶著藥往上跑。這是炮製系列・輔料篇的第二站。
蜜炙：裹上一層蜜，哄出藥的溫柔
藥單上明明寫的是甘草，怎麼多了一個『炙』字？老闆娘笑著說：那一個字，是有人先幫它裹了一層蜜。這是炮製系列・輔料篇的第一站。
炮製的七大目的：藥材的職前訓練
為什麼藥材採來不能直接用，要又炒又蒸又泡？小宇站在中藥行後場，看著那些瓶瓶罐罐冒煙，問了老闆娘這個問題。答案，藏在七件事裡。